hachis camarguais

Hachis camarguais

Pour 4 personnes
préparation : 10 mn
cuisson : 55 mn

1 oignon émincé
2 cc huile olive
90 g riz cru
1 cc ail en poudre
450 g viande hachée à 5 %
1 boite de tomates concassées
1 CS concentré tomate
1 bouillon volaille
3 ou 4 courgettes selon la taille
30 g gruyère râpé
30 g parmesan râpé
Herbes de Provence

Sel et poivre

Préchauffer le four à 180 ° C (th 5). Dans une poêle faire revenir l'oignon avec 1 cc huile olive pendant 3 minutes. Ajouter le riz et l'ail et faire cuire en remuant 5 minutes. Huiler un plat à four avec l'huile restante et répartir le riz. Dans la poêle, faire revenir la viande hachée 3 minutes. Ajouter les tomates concassées et la cuiller à soupe de concentré de tomate. Saler et poivrer.
Dans une casserole, diluer le bouillon dans un verre d'eau et porter à ébullition. Laver et couper les courgettes en fines rondelles et les cuire 2 minutes dans le bouillon. Les réserver. Etaler sur le riz le mélange de viande, une couche de courgettes et de nouveau, une couche de viande. Répartir le bouillon. Terminer par le gruyère et le parmesan râpé. Parsemer d'herbes de Provence. Mettre à cuire 40 minutes au four.

et voici une part pour une personne
5.5 pts par personne pour les wetweteuses ;)

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Comments

[claulem]

Nous avons testé ce hachis à la maison et nous avons beaucoup aimé. En plus, les parts sont copieuses! Que demande le peuple?

[uguetta]

mummmm ça m'a l'air bien bon tout ça !!!! miam miam

[catoche]

Hihihihihi il me fait rire Léo, c'est lui le gouteur de la maison ?????

[Flo]

oui, Léo n'aime pas la pâté pour chienil mange en général comme nous, il aime tout et finit souvent les courgettes de mon fils ;-)))j'ai hésité à lui faire un hamburger hihihi, il a quand même eu de la viande haché ;)

[Bambou]

merci flo à mettre dans un coin pour faire avec des courgettes pas sur que les petits monstres aiment mais tant pis

[Flo]

 mon fils trie un peu les courgettes car il n'aime pas trop, mais ça passe bien quand même ;)