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2006-12-07T14:39:15+01:00

poulet fou au coca cola

Publié par Flo
Poulet fou au coca-cola


servie avec des épinards et du blé

c'est excellent

voici la recette

Pour 4 personnes, il faut :

- 4 beaux blancs de poulet

- 1 sachet d'épices pour poulet tandoori ;

- 2 verre à whisky de coca LIGHT.


Détaillez le poulet en dés, faire dorer dans une poêle antiadhésive.
Dès que les morceaux de poulet ont changé de couleur, ajouter le sachet
d'épices, un peu de sel, et le verre de coca light.

Laisser réduire jusqu'à ce que la sauce ait une consistance sirupeuse.

servir avec des féculents (pâtes, riz ou blé)

ma petite touche personnelle, quand j'ai goûté la sauce avant de servir
je l'ai trouvé très épicé, trop pour le goût de la famille
j'ai donc rajouté à la fin 2 bonnes cuillère à soupe de  crème fraîche à 15 %
pour adoucir un peu la sauce

et c'est franchement très bon



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commentaires

NancyRose 16/12/2006 21:58

quoi ???? du poulet au Coca ?????????   mais ça fait 5 ans que j'en cherche la recette !!!!! j'ai mangé ce plat dans un resto "country" à Waterloo près de Bruxelles ...... c'est délicieux ...... grand merci à toi, je pense tester ta recette dès ce lundi ....... MERCIIIIIIIIIIIII

Flo 18/12/2006 17:35

de rien ;) nancyrose  tu as aimé, .... moi j'adore et j'ai fais connaitre à des amis qui ont été stupéfait ;)@ bientot

moulinette 07/12/2006 17:34

je vais m'y essayer dès que j'aurai les épices...

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