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2006-11-11T09:35:29+01:00

poulet au curry

Publié par Flo
Poulet au curry

Ingrédients  pour 4 personnes

 

Une barquette de blanc de poulet (selon l’appétit des personnes à table au minimum 500gr)

1 boite de lait de coco

3 ou 4 échalotes

Du sel, du poivre, du curry

1 càc d’huile d’olive

 

En accompagnement j’ai fait du riz


 

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Epluchez l’échalote et la coupée

 

Mettre une cuillère à café d’huile d’olive dans une poêle

Y mettre l’échalote à revenir 3 ou 4 mn

 Couper le blanc de poulet en morceaux

Ajouter le blanc de poulet dans la poêle

Quand les morceaux sont dorés blanc ou dorés selon votre goût

 Saler, poivrer, et saupoudrer de curry

 Ajouter le lait de coco,

 Selon la couleur et votre goût personnel, rectifié l’assaisonnement

 Faire cuire 20 mn environ th 5 – 6

 Mettre à cuire le riz pendant ce temps la

 Servir bien chaud



pour les wetweteuses

120 gr de poulet 4pts

2 càs de sauce 2 pts

100 gr de riz 2 pts

total 8 pts pour l'assiette

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