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2008-07-14T08:39:00+02:00

Gâteau au chocolat Express et délicieux

Publié par Flo
Gâteau au chocolat Express

un régal testé et approuvé


Image hébergée par servimg.com

Pour 6 personnes

Préparation : 20 mn

Cuisson : 20 mn.

 

250 g de chocolat noir

180 g sucre

6 œufs

100 g beurre + 15 g pour le moule

80 g farine

1 pincée de sel

 

Préchauffer le four th 6 (180°)

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec 2 cuillerées à soupe d’eau (ou + simplement aux micro-ondes). Ajouter le beurre coupé en dés hors du feu. Mélanger pour faire fondre le beurre.

Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Mettre les blancs dans un saladier. Ajouter les jaunes, la farine et le sucre au mélange chocolat-beurre fondu. Mélanger bien l’ensemble.

A l’aide d’un batteur électrique, montez les blancs d’œufs en neige bien ferme avec une pincée de sel, incorporer délicatement les blancs à la préparation.

Beurrez un moule à gâteau pas trop haut et y verser la préparation. Mettre au four et faire cuire 20 minutes environ jusqu’à ce que le gâteau soit cuit sur le dessus mais fondant à l’intérieur.

On peut servir ce gâteau avec une crème anglaise.

 

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commentaires

brodeuse92 07/08/2008 09:43

Miam !Mais... les vacances bretonnes  et au pays basque ont été déjà... est-ce bien raisonnable!

ninette 26/07/2008 22:29

Merci pour cette recette gourmande......Ninette!

fluche 15/07/2008 19:11

MIAM MIAM !Dommage que le docteur l'aie interdit !Tant pis j'y goûterai bien !!!BizzzzzzFluche

Yanou 15/07/2008 16:36

HUMMMMMMM cela sent bon d'ici!!!!!!!!!!!!!!!!   vite le thé.. mais c'est l'heure .. je file !!!!!!!!!!!!!!

Flo 15/07/2008 16:20

Dès qu'on me parle de chocolat...... MMmmmmmhhhhh !!!!!

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