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2008-02-29T13:13:00+01:00

steack haché à la hongroise - recette légère

Publié par Flo

voici la recette légère que j'ai fais pour ce midi ,

ma copinette marinette l'avait testé et m'avait dit de la faire que c'était trés bon,
et bien c'est vrai, c'est délicieux, à mettre dans les recettes favoris pour toute la famille.



STEACK HACHE A LA HONGROISE
Pour 4 personnes * 4,5 points/personne

(2,5 points en supprimant l'huile)

Ingrédients
* 6 petits oignons nouveaux
* 1/2 poivron rouge
* 500 g de steack haché à 5%
* 2 CS de paprika
* 10 cl de coulis de tomates
* 1 pointe de piment de Cayenne
* 1 yaourt brassé nature
* 2 cc d'huile
* 1/2 citron
* sel, poivre

1) Peler et hacher les oignons. Laver le demi-poivron, l'épépiner et le couper en petits dés. Chauffer l'huile dans une poêle. Y faire revenir les oignons et les dés de poivron pendant 5 minutes sur feu doux
(personnellement j'ai fait revenir mes oignons et le poivron sur une feuille de cuisson, on peut très bien le faire uniquement avec une poêle anti-adhésive).
2) Retirer les oignons de la poêle et y faire cuire la viande hachée pendant 2 minutes sur feu vif en l'écrasant à la fourchette. Ajouter le paprika, le coulis de tomates puis la fondue d'oignons et de poivron. Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes en mélangeant. Assaisonner de sel, de poivre et d'une pointe de piment de Cayenne.
3) Presser le demi-citron et battre le yaourt avec le jus. Hors du feu, l'incorporer à la préparation. Chauffer sans faire bouillir. Servir aussitôt.


Image hébergée par servimg.com

j'ai mis  avec des pates en accompagnement



Image hébergée par servimg.com

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commentaires

linotte 05/03/2008 09:44

moi aussi j'en ai une recette à la hongroise.hongrois qu'il y a de la sauce mais y en a pas.ouaf ouaf. ça marche avec tout.;-)

fred55 01/03/2008 10:50

bravo pour ton lierre d'ordu coup je m'en vais decouvrir ton b log !!!

brodeuse92 01/03/2008 10:48

BRAVO !!!!!! TU AS RECU LE LIERRE D'OR CHEZ QUIQUIPOST ...je suis très fière pour toi, et tu le vaux bien !!!!Sincèrement, gros bisous !!!

cerise 01/03/2008 10:45

Je retiens ! Ca a l'air succulent. Merci

Hala 01/03/2008 07:30

ca l'air bon , miam

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